10 Makanan Aneh Tapi Enak Disantap Di Meksiko

Tahukah Anda bahwa Meksiko memiliki lebih banyak serangga yang dapat dimakan daripada di mana pun di dunia, dengan lebih dari 500 spesies dikunyah secara teratur? Dan tidak hanya itu yang ditawarkan negara ini kepada para pelancong yang lebih berani. Anda akan menemukan berbagai makanan khas lokal yang menarik di mana pun Anda tinggal di Meksiko. Nikmati jalan Anda melalui 10 teratas kami!

Belalang, cacing, dan semut terbang hanyalah beberapa makanan khas Meksiko yang bisa Anda santap selama perjalanan. Bahan makanan yang diperkaya protein ini mungkin tidak tampak terlalu menggugah selera, tetapi tutup mata Anda, selami dan Anda akan terkejut. Di Meksiko, Anda akan menemukan rangkaian baru bagian tubuh yang menyeramkan untuk disantap dalam satu atau dua taco, beberapa kelezatan vegetarian, dan makanan penutup yang sangat kaya untuk menambah rasa manis pada gurihnya.

Escamoles (kantung telur semut)

Mari kita mulai dengan kelezatan Meksiko sejati! Ada bukti orang makan escamoles jauh sebelum orang Spanyol tiba sehingga mereka juga menawarkan rasa sejarah. Pecinta kaviar akan menyukainya, dan seperti banyak makanan Meksiko, mereka biasanya ditemukan di tanaman maguey.

Dari segi rasa, bayangkan kombinasi menarik dari jagung manis, mentega, dan kacang-kacangan. Mengingat kelangkaannya jika dibandingkan dengan banyak camilan lainnya, mereka memiliki harga yang lebih tinggi, tetapi bagi siapa pun yang ingin mencoba makanan Meksiko yang aneh, escamole adalah suatu keharusan. Carilah mereka di taco atau disajikan dengan lauk guacamole.

Taco Bola Mata

Saat Anda menyelam lebih dalam ke pemandangan makanan jalanan Mexico City, Anda akan menemukan hampir semua yang dapat Anda bayangkan dalam lipatan taco yang nyaman. Tapi itu tidak jauh lebih aneh daripada bola mata.

Jangan khawatir, taco Anda tidak akan terlihat saat Anda memakannya! Bola mata biasanya dari sapi dan ternyata manis dan tidak melengking. Anda akan menemukannya diiris dan menyerupai banyak potongan ‘daging’ lainnya, tetapi rasanya yang berbeda menandainya sebagai sesuatu yang unik. Pastikan untuk mengawasi mereka (ahem) dalam perjalanan ke Meksiko.

Chicatanas (semut terbang)

Selamat datang di kenikmatan kuliner yaitu semut terbang. Saat Anda menghadapi salah satu dari orang-orang ini, pertimbangkan upaya yang dilakukan oleh orang yang menangkapnya untuk Anda. Mereka hanya tersedia setelah hujan pertama musim panas, dan penangkap harus bangun pada jam 3 pagi untuk mendapat kesempatan mendapatkan tangkapan. Oh, dan mereka juga memberikan gigitan yang tidak enak.

Pada saat mereka ada di piring Anda, mereka tentu saja tidak berbahaya. Anda akan menemukannya dipanggang dan disajikan dengan saus, ditumbuk menjadi salsa, dimasukkan ke dalam taco, atau bahkan disajikan di atas pizza. Untuk rasanya, ada nutty undertone yang kuat dengan sentuhan akhir cokelat — apa yang tidak disukai?

Chinicuiles (cacing maguey)

Seperti namanya, cacing maguey ditemukan di tanaman maguey, dan terkadang Anda mungkin melihatnya berguling-guling di bagian bawah botol mescal. Budaya di seluruh dunia memakan cacing dalam berbagai bentuknya, dan orang Meksiko tidak berbeda. Chinicuile biasanya digoreng dan dimakan sebagai camilan renyah. Seperti banyak serangga, mereka mengandung protein yang sangat tinggi dan sering dicuci dengan beberapa botol bir dingin.

Chapulines (belalang)

Belalang cocok sebagai camilan sebelum makan malam atau sesuatu untuk digigit saat rasa lapar menyerang tengah hari. Mereka adalah makanan budaya Meksiko yang penting dan penduduk setempat telah memakannya selama berabad-abad. Jika Anda melakukan perjalanan ke salah satu dari banyak pasar Meksiko yang luar biasa, Anda akan melihatnya menumpuk tinggi.

Jika dimakan dalam bentuk paling dasar, Anda mungkin terkejut menemukan belalang memiliki rasa yang sedikit amis (mungkin mereka berenang saat tidak ada yang melihat). Tetapi Anda lebih mungkin menemukan mereka dimasak dengan cabai, garam, dan jeruk nipis yang mengesampingkan rasa alami mereka. Tidak ada perjalanan ke Oaxaca tanpa mereka!

Huitlacoche (api jagung)

Jagung smut adalah jamur yang menempel pada jagung manis. Tampilannya tidak berbeda dengan jamur dan rasanya juga agak shroomy. Huitlacoche adalah makanan pokok Meksiko yang ditemukan di taco, sup, dan kaleng. Jamur kayu ini sebenarnya adalah contoh yang bagus untuk menemukan cahaya melalui kegelapan, seperti yang tumbuh pada jagung manis yang sakit. Jagung itu sendiri mungkin rusak, tetapi ada sesuatu yang sama lezatnya di tempatnya. Dan tidak ada yang ‘cacat’ tentang makanan Meksiko ini sama sekali!

Menudo (sup babat)

Sup babat dibuat dari perut sapi, dan Anda akan menemukan hidangan dengan bahan dasar yang sama hampir di mana saja di dunia. Namun, menudo Meksiko adalah makanan khas daerah karena sejarahnya yang panjang dan penuh warna.

Banyak keluarga memiliki resep unik mereka sendiri, tetapi Anda mungkin akan menemukan bawang, oregano, cabai, dan jeruk nipis disajikan dengan hidangan tersebut. Ini secara tradisional disajikan pada hari Minggu, dan beberapa penduduk setempat bersumpah dengan menudo sebagai obat mabuk. Jika Anda telah berlebihan mezcal dalam petualangan Meksiko Anda dan merasa sangat berani suatu pagi, tentu saja, lihat apakah mereka benar!

Testis Banteng

Jangan takut, ada kemungkinan Anda sudah makan ini jika Anda suka sosis, meskipun mungkin tidak dalam bentuk yang mencolok. Tetap saja, Anda di sini untuk menemukan makanan Meksiko yang aneh dan criadillas de toro tentu saja itu. Anda mungkin akan menemukannya digoreng, dicincang, dan disajikan dalam tortilla dengan sayuran, salad, dan perasan jeruk nipis yang enak. Rasa mereka mengingatkan pada hot dog yang bisa dibawa pulang. Dan mereka akan memberi Anda kekuatan untuk menebang pohon dan bergulat dengan beruang. Mungkin.

Sesos Taco (otak sapi)

Tacos de sesos membawa ungkapan ‘makanan otak’ ke tingkat yang sama sekali baru. Pada kenyataannya, otak diperlakukan di Meksiko seperti daging atau jeroan lainnya – dibumbui, digoreng, dan diisi dengan taco. Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa otak adalah makanan barat yang populer untuk generasi sebelumnya, biasanya disajikan dengan roti panggang. Rasa mereka seperti daging yang sangat lembut. Kami tidak tahu apakah makan otak membuat Anda lebih cerdas atau tidak, tapi hei, itu harus dicoba! Tapi kami juga menyarankan anda untuk bermain judi online di situs ini http://139.99.93.175/ sambil memakan otak agar rasa jijik di pikiran anda mungkin bisa hilang.

Chongos Zamoranos (makanan penutup susu kental)

Mungkin makanan Meksiko yang paling aneh di daftar kami adalah chongos zamoranos, tapi kami tidak bisa pergi tanpa menyebutkan makanan penutup! Potongannya dibentuk dari susu yang dikentalkan. Gula dan kayu manis ditambahkan, dan makanan penutupnya menyerupai tahu goreng ringan dengan konsistensi keju lembut. Chongo adalah penangkal sempurna untuk hidangan utama yang aneh tapi lezat, dan makanan Meksiko yang wajib dimakan.

Baca juga artikel berikut inI : TEMUKAN SEJARAH MASAKAN MEKSIKO